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Degustazione 'ANTICHE CONSISTENZE'

15,00 euro

1. Degustazione fritti 2. Rutiello 3. Pizza a ruota di carro # Per almeno due persone # Portate principali servite divise in due # Coperto e bibite non inclusi [Iniziativa valida solo a cena di venerdì]

Degustazione 'VIAGGIO NELLA TRADIZIONE'

20,00 euro

1. Polpetta della tradizione, assaggio di Parmigiana, frittatina finger 2. Pizza della tradizione a ruota di carro (a scelta) 3. Calice di vino Pinot nero DOC # Per almeno due persone # Coperto e acqua inclusi [Iniziativa valida solo a cena]

La stagionale del mese

10,00 euro

fiordilatte, olio, basilico, blu di bufala, broccoletti, pomodoro arrosto, spianata Romana piccante

consigliata con St. Benoit Supreme

Pizza nel rutiello 'ANTONIO'

9,00 euro

cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, pomodoro, basilico, pepe, provola

Pizza nel rutiello 'CICCIO'

12,00 euro

cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, basilico, crema di broccoli, friarielli napoletani, provola, salsiccia di suino

Pizza nel rutiello 'GIANMARCO'

11,00 euro

cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, basilico, crema di zucca, fiordilatte, noci, pancetta pepata

Pizza nel rutiello 'PASQUALE'

12,00 euro

cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, mozzarella di bufala, olio, basilico, genovese di carne, scaglie di caciocavallo irpino

Pizza nel rutiello 'RAMES'

11,00 euro

cottura a temperatura ridotta come da ricetta di nonna Carmela, olio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, patate al forno, scaglie di Grana Padano

Brut Rosè, Terra Serena

5,00 euro

Prosecco DOC da 11,0% Alc. - 15cl

Clivus, Cantina di Monterforte

5,00 euro

Valpolicella DOC da 12,5% Alc. - 15cl

Terre Magre, Piera Martellozzo

6,00 euro

Pinot nero DOC da 13,0% Alc. - 15cl

Valle di Lodi, Western Cellars

6,00 euro

Chardonnay da 13,5% Alc. - 15cl

Nastro Azzurro

3,00 euro

stile Lager da 5,0% Alc. - 20cl

Nastro Azzurro

5,00 euro

stile Lager da 5,0% Alc. - 40cl

Raffo non filtrata

3,50 euro

stile Lager non filtrata da 4,8% Alc. - 20cl

Raffo non filtrata

5,00 euro

stile Lager non filtrata da 4,8% Alc. - 40cl

St. Benoit Supreme

5,00 euro

stile Strong Ale da 6,8% Alc. - 30cl

Brut Rosè, Terra Serena

18,00 euro

Prosecco DOC da 11,0% Alc. - 75cl

Clivus, Cantina di Monteforte

18,00 euro

Valpolicella DOC da 12,5% Alc. - 75cl

Gragnano, Cantine Mariano Sabatino

15,00 euro

Penisola Sorrentina DOC da 11,5% Alc. - 75cl

Terra Magre, Piera Martellozzo

22,00 euro

Pinot nero DOC da 13,0% Alc. - 75cl

Valle di Lodi, Western Cellars

20,00 euro

Chardonnay da 13,5% Alc. - 75cl

Auro

5,00 euro

F.lli Perrella, stile Golden Ale da 8,2% vol. - 33cl

California

4,50 euro

Mastri Birrai Umbri, stile West Coast IPA da 6,3% Alc. - 30cl

Cobalto

5,00 euro

F.lli Perrella, stile Ale da 6,6% vol. - 33cl

Gran Riserva Rossa

4,00 euro

Peroni, stile Vienna da 5,2% Alc. - 50cl

Kozel Dark Lager

3,50 euro

stile Dark Lager da 3,5% Alc. - 33cl

Kozel Premium Lager

3,50 euro

stile Lager da 4,6% Alc. - 33cl

Lager senza glutine

3,50 euro

Peroni, stile Lager da 4,7% Alc. - 33cl

NOAM

4,50 euro

stile Lager non filtrata da 5,2% Alc. - 34cl

Nastro Azzurro 0.0%

3,50 euro

Peroni, stile Lager analcolica da 0,0% Alc. - 33cl

Nastro Azzurro Stile Capri

4,00 euro

Peroni, stile Lager a bassa fermentazione da 4,2% Alc. - 33cl

Pilsner Urquell

4,50 euro

stile Pils da 4,4% Alc. - 33cl

Re Fravort

4,50 euro

F.lli Perrella, stile Premium lager da 4,9% vol. - 33cl

Sor Pompeo

4,50 euro

Mastri Birrai Umbri, stile Dubbel da 8,0% Alc. - 30cl

St. Stefanus Blonde

5,00 euro

stile Belgian Pale Ale da 7,0% Alc. - 33cl

Acqua frizzante*

2,50 euro

Ferrarelle - 75cl

Acqua naturale*

2,50 euro

Natìa - 75cl

Coca Cola

3,00 euro

33cl

Fanta

3,00 euro

33cl

Boccone di parmigiana

5,00 euro

provola, pomodoro San Marzano, melanzane fritte, parmigiano, pepe

Crocchè Don Antonio

3,00 euro

patate, pecorino, grana Padano, pepe, prezzemolo, impanatura al pangrattato, mortadella emiliana, pesto di pistacchio, fonduta di grana Padano, granella di pistacchio

Degustazione fritti del Maestro

10,00 euro

finger food per due persone | consigliato con due flûte di bollicine +4,00

Frittatina Carbonese

5,00 euro

bucatini, genovese di carne, carbocrema, grana Padano, impanatura in pastella

Frittatina Gold

4,00 euro

ogni giorno un sapore diverso, per maggiori informazioni chiedi al personale di sala

Frittatina al pistacchio

3,50 euro

bucatini, besciamella, provola, mortadella emiliana, pecorino, pepe, grana Padano, pesto di pistacchio, impanatura al pangrattato con granella di pistacchio

Frittatina al ragù

3,50 euro

bucatini, besciamella, provola, pecorino, pepe, grana Padano, ragù, impanatura al pangrattato

Arancino

2,50 euro

risotto al ragù , pecorino, pepe, provola, grana Padano, impanatura al pangrattato

Arancino Gluten Free

2,50 euro

risotto al ragù , pecorino, pepe, provola, grana Padano, impanatura al mais

Crocchè

2,00 euro

patate, pecorino, grana Padano, pepe, prezzemolo, impanatura al pangrattato

Crocchè Gluten Free

2,00 euro

patate, pecorino, grana Padano, pepe, provola, prezzemolo, impanatura al riso

Frittatina classica

2,50 euro

bucatini, besciamella, provola, pisellini, macinato di scottona, pecorino, pepe, grana Padano, impanatura in pastella | consigliata con un calice di Prosecco DOC Brut Rosè

Polpette della tradizione

6,00 euro

macinato di vitello con ragù

Ricottine

5,00 euro

ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso

Ricottine Gluten Free

5,00 euro

ricotta, pepe, salame dolce, provola, impanatura al riso

Tagliere Napoletano

13,00 euro

prosciutto crudo di Parma, salame dolce, pancetta pepata e latticini freschi | consigliato con un calice di Valpolicella DOC Clivus

Antico borgo

9,50 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano

Ariccia

9,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, pomodorini ciliegini, porchetta di Ariccia

Carmencita+

9,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, funghi porcini, patate al forno, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano

Casa Barone

8,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata

consigliata con impasto ai multicereali

Core a metà

9,00 euro

olio, basilico, crema di noci, fiordilatte, lardo di Colonnata, patate schiacciate

Da Michele

9,00 euro

olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano

De Sica

9,00 euro

olio, basilico, crema di zucca, fiordilatte, impasto semi-integrale, melanzane arrostite e marinate, rucola tritata, salsiccia di suino

consigliata con Kozel Lager

Don Antonio

9,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, granella di pistacchio, impasto Cereali+, mortadella emiliana

consigliata con St. Stefanus Blonde

Fitness

9,50 euro

olio, basilico, bresaola, fiordilatte, impasto Cereali+, rucola, scaglie di Grana Padano

Genovese napoletana

10,00 euro

fiordilatte, olio, Grana Padano, basilico, genovese di carne, pepe

consigliata con Mastri Birrai Umbri California

Mammà

9,00 euro

mozzarella di bufala, olio, basilico, cipollotto Nocerino, ragù di manzo, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con Mastri Birrai Umbri Sor Pompeo

Marechiaro

9,00 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma con piccante, ricotta

Margherita Slow

9,00 euro

mozzarella di bufala, olio, basilico, impasto semi-integrale, pesto genovese, pomodoro San Marzano a filetti

consigliata con Raffo Grezza

Martucci

10,00 euro

olio, basilico, crema di broccoli, fiordilatte, salsiccia rossa di Castelpoto, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con St. Stefanus Blonde

Me crer'

9,50 euro

mozzarella di bufala, olio, basilico, melanzane a funghetto, salsiccia rossa di Castelpoto, scarpariello

consigliata con Prazdroj Pilsner Urquell

Nocera

9,00 euro

mozzarella di bufala, olio, basilico, cipollotto Nocerino, prosciutto cotto, scaglie di caciocavallo irpino

consigliata con Mastri Birrai Umbri California

O Sarracin

9,00 euro

olio, pomodoro (poco), basilico, fiordilatte, funghi chiodini, salsiccia di suino, scaglie di caciocavallo irpino

Parma

9,00 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma

consigliata con Peroni Nastro Azzurro

Parmigiana

10,00 euro

olio, basilico, fonduta di grana Padano, parmigiana di Nonna Carmela, pepe, provola

Perseveranza

10,00 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, lardo di Colonnata, pesto genovese, pomodorini gialli

Polvere e fumo

10,00 euro

fiordilatte, olio, basilico, crema di carciofi, olive nere, pomodorini semi-dry, prosciutto cotto affumicato

Regina

8,50 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, scarpariello

consigliata con impasto ai multicereali

San Marzano

8,50 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, pomodoro San Marzano a filetti

consigliata con Mastri Birrai Umbri Sor Pompeo

Tè fatt capac

9,00 euro

olio, basilico, fiordilatte, patate schiacciate, porchetta di Ariccia

consigliata con Peroni Gran Riserva Rossa

Calzone Beneventano

9,00 euro

olio, basilico, fiordilatte, olive nere, salsiccia rossa di Castelpoto, scarola stufata

Calzone Nocerino

7,50 euro

olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, pepe, ricotta, salame dolce

Mattonella Clinker

9,00 euro

mozzarella di bufala, olio, basilico, fonduta di grana Padano, friarielli napoletani, salsiccia di suino

consigliata con Peroni Gran Riserva Rossa

Mattonella Grès

9,00 euro

olio, basilico, doppio hamburger di chianina, fiordilatte, melanzane a funghetto, scaglie di caciocavallo irpino

Mattonella Maiolica

9,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, granella di pistacchio, mortadella emiliana, olive nere, stracciatella

Mattonella Riggiola

9,00 euro

olio, basilico, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, patatine chips, porchetta di Ariccia, provola

consigliata con Mastri Birrai Umbri Sor Pompeo

Pizza fritta

8,00 euro

olio, pomodoro (poco), basilico, ciccioli, fiordilatte, pecorino, pepe, ricotta

consigliata con Peroni Nastro Azzurro

Cosacca Style*

7,00 euro

stesura a ruota di carro, olio, pomodoro, Grana Padano, basilico, pecorino

Margherita Style*

7,00 euro

stesura a ruota di carro, olio, pomodoro, basilico, fiordilatte

consigliata con doppia mozzarella, da abbinare a Nastro Azzurro Premium Lager oppure Pinot nero

Marinara Style*

6,50 euro

stesura a ruota di carro, olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano

Antico borgo Gluten Free

10,00 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, scaglie di Grana Padano

Casa Barone Gluten Free

9,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, pancetta pepata, pomodorini gialli, scaglie di ricotta stagionata

Da Michele Gluten Free

11,00 euro

olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, salsiccia di suino, scaglie di Grana Padano

Diavola Gluten Free

9,00 euro

olio, pomodoro, basilico, fiordilatte, spianata Romana piccante

Margherita Gluten Free

7,00 euro

olio, pomodoro, basilico, fiordilatte

Marinara Gluten Free

6,00 euro

olio, pomodoro, aglio marinato, basilico, origano

Napoletana Gluten Free

7,50 euro

olio, alici di Cetara, basilico, origano

Primavera Gluten Free

11,00 euro

olio, basilico, fiordilatte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano

Pullecnell Gluten Free

9,00 euro

olio, pomodoro, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte

Regina Gluten Free

9,00 euro

olio, basilico, ciliegine di bufala, fiordilatte, scarpariello

Salsiccia e friarielli Gluten Free

9,50 euro

olio, basilico, fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia di suino

Insalata Classica

8,00 euro

insalata iceberg, olio, mais, pollo, pomodorini ciliegini, scaglie di Grana Padano

Insalata Fresca

8,00 euro

olio, bocconcini di fiordilatte, noci, pomodorini ciliegini, rucola

Insalata Gustosa

9,00 euro

olio, cipolla, filetti di tonno, olive nere, scarola fresca

Menu 'BUSINESS LUNCH'

10,00 euro

questo menu non consente rimozioni ed include: Coperto + Acqua o Coca Cola + Margherita Style o Marinara Style o Primo/Risotto del giorno o Insalata classica [Iniziativa valida a pranzo dal lunedì al venerdì, festivi esclusi]

Menu 'STUDENTI'

12,00 euro

questo menu non consente rimozioni ed include: Coperto + Acqua o Coca Cola + Crocchè + Margherita o Bianca, wurstel e patatine [Iniziativa valida a pranzo dal lunedì al sabato, festivi esclusi]

Doppio hamburger

5,00 euro

carne di razza chianina

Pasta allo scarpariello

6,00 euro

pomodorini ciliegini, pecorino, basilico

Penne al pomodoro

6,00 euro

olio, pomodoro, basilico

Verdure

2,00 euro

scegli tra insalata iceberg, broccoli, cipolla, mais, melanzane arrostite e marinate, noci, olive nere, rucola

Buccaccello Chocopostacchiata

5,00 euro

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Bisquit alla vaniglia, cremino al pistacchio di Bronte, cremoso al cioccolato bianco e pistacchi pralinati

Buccaccello Cubana

5,00 euro

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Pan di spagna al cacao, nutella, gocce di cioccolato, cremoso al caffè e croccante di cioccolato profumato al caffè

Buccaccello Lotus

5,00 euro

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: biscotto Lotus, cremoso alla vaniglia del Madagascar e cremino Lotus

Buccacciello Cheesacake ai frutti di bosco

5,00 euro

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Crumble alla vaniglia, cremoso alla philadelphia e salsa ai frutti di bosco

Cannolo

3,50 euro

ripieno di ricotta di pecora, servito con granella di pistacchio

Dynamite

6,00 euro

Pasticceria mono art, Gragnano: Bavarese agli arachidi, caramello salato, ganache al cioccolato al latte, arachidi pralinati, biscotto al cacao

Maialino

6,00 euro

Pasticceria mono art, Gragnano: Cremoso al limone, confit di frutti di bosco, pan di Spagna al limoncello, dulce de leche

Nuvola al cioccolato

3,00 euro

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Brioche ripiena di crema al latte, ricoperta da granella di nocciole e crema al cioccolato

Nuvola al pistacchio

3,00 euro

Pasticceria Onofrio Romano, Nocera Inferiore: Brioche ripiena di crema al latte, ricoperta da granella e crema al pistacchio

Tazza

6,00 euro

Pasticceria mono art, Gragnano: Crema al biscotto, ganache al cioccolato, torta al cacao, caramello, schiuma al latte

Tiramisù

6,00 euro

Pasticceria mono art, Gragnano: Cremoso al mascarpone, pan di spagna bagnato al caffè espresso, crema al caffè, croccante fondente

Triplo

6,00 euro

Pasticceria mono art, Gragnano: Crema alla nocciola, caramello salato, glassa al cacao, biscotto al cioccolato

Tris di bombette

6,00 euro

piccoli bomboloncini fritti, farciti con creme a tua scelta

Amaro AMARA

4,00 euro

[SICILIA] agrumi di Sicilia ed erbe aromatiche

Amaro Locale 207

4,00 euro

[PIEMONTE] note di erbe aromatiche, macchia mediteranea, tocchi agrumati, echi mentolati e speziati - Premiato ai World Drink Awards

Amaro Meraviglioso

4,00 euro

[CALABRIA] botaniche amaricanti e balsamiche

Amaro Teggiano

3,00 euro

[CAMPANIA] erbe aromatiche ed officinali dal gusto piacevole ed elegante

Amaro del Capo

3,00 euro

[CALABRIA] erbe, fiori, frutti e radici, tra cui liquirizia, menta, anice, camomilla, ginepro, issopo e vari agrumi

Amaro di Angostura

3,50 euro

[CARAIBI] cannella, cioccolato fondente, radici ed erbe amare

Crema di melone

3,00 euro

Finocchietto

3,00 euro

Grappa Bonollo "of" AMARONE BARRIQUE

5,00 euro

[VENETO] uvetta, fichi, datteri, albicocca, scorza d’arancia essiccata, amaretto, prugna e ciliegia

Grappa Bonollo "of" LIGNEUM al miele

4,00 euro

[VENETO] note balsamiche del Miele di Tiglio 100% italiano

Jefferson

4,00 euro

[CALABRIA] agrumi canditi, erbe aromatiche, china, anice stellato e chiodi di garofano

Limoncello

3,00 euro

Liquirizia

3,00 euro

Liquore alle pere Williams

4,50 euro

[FRANCIA] sentore di Cognac 1er Grand Champagne e profumi di pere della Foresta Nera - Maturato in botti per 2 anni

Whisky Johnnie Walker BLACK LABEL

4,50 euro

[SCOZIA] frutta dolce, spezie e vaniglia - Fermentato in botti per 12 anni